• ISSN 1008-505X
  • CN 11-3996/S

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天津市设施菜地施肥现状及减施潜力和对策

石生伟 刘衎 郭利娜 任天婧 李彤 刘云 段碧华 李玉娥

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天津市设施菜地施肥现状及减施潜力和对策

    作者简介: 石生伟 E-mail:weiweishi848@gmail.com;
    通讯作者: 李玉娥, E-mail:yueli@ami.ac.cn
  • 基金项目: 大气重污染成因与治理攻关项目(DQGG0208-02);北京市教委一般项目(SQKM201810020004);北京市教委重点项目(KZ201910020024)。

Fertilization status-quo in greenhouse vegetable production in Tianjin and the potential and countermeasures of fertilizer reduction

    Corresponding author: LI Yu-E, E-mail:yueli@ami.ac.cn
  • 摘要:   【目的】  设施菜地存在施肥量过大、肥料利用率低、环境污染等问题。通过对天津市设施菜地施肥现状调查,明确设施菜地施肥现状和存在问题,为制定科学合理的施肥方案提供依据。  【方法】  本研究对天津市193个设施蔬菜地块施肥现状展开调查,明确设施菜地施肥特征,估算肥料总养分和化肥养分减施潜力。  【结果】  天津市日光温室平均养分施用总量为N 775.6 kg/hm2、P2O5 715.5 kg/hm2和K2O 524.9 kg/hm2,显著大于塑料大棚对应养分平均施用总量N 670.9 kg/hm2、P2O5 584.5 kg/hm2和K2O 425.3 kg/hm2 (P < 0.05)。有机肥是设施菜地养分的主要来源,对日光温室和塑料大棚N、P2O5和K2O各自施用总量的贡献均超过50%。日光温室和塑料大棚中,化肥对磷 (P2O5) 施用量的贡献分别为44.2%和48.8%。从养分施用方法看,N、P2O5和K2O基施比例日光温室分别为79.4%、80.2%和73.5%,塑料大棚分别为70.2%、78.2%和67.4%,P2O5基施比例大于N和K2O。日光温室和塑料大棚平均养分施用比例 (N∶P2O5∶K2O) 分别为1.00∶0.92∶0.69和1.00∶0.87∶0.63。相比推荐施肥量,天津市设施蔬菜N和P2O5普遍施用过量,甘蓝和白菜K2O投入不足。设施菜地总养分 (N + P2O5 + K2O) 减施潜力在31.5%~65.0%,化肥养分减施潜力在22.4%~66.6%。  【结论】  天津市设施菜地养分以基施为主,其中化肥基施比例偏高,追肥养分比例过低,养分总量过量施用现象普遍。设施菜地基施化肥和追肥中P2O5比例偏高,养分结构不合理。主要设施蔬菜中,茄子、番茄和芹菜的N和P2O5施用总量远超过各自推荐施肥量,化肥养分减施潜力较大,是设施蔬菜肥料减施关注的重点。
  • 图 1  天津市设施菜地肥料施用比例与肥料类型

    Figure 1.  Ratio and types of fertilizer application in greenhouse vegetable fields in Tianjin

    图 2  天津市设施菜地总氮、磷、钾养分投入量

    Figure 2.  Average rates of total nitrogen, phosphorus and potassium in greenhouse vegetable fields in Tianjin

    图 3  天津市不同地区设施菜地肥料养分投入量

    Figure 3.  Average rates of fertilizer application in greenhouse vegetable fields at different districts of Tianjin

    图 4  天津市设施菜地平均追肥次数

    Figure 4.  Averaged top-dressing times in greenhouse vegetable fields in Tianjin

    图 5  天津市主要设施蔬菜总养分和化肥养分减施量估算

    Figure 5.  Estimated reduction of total and chemical nutrient inputs in main greenhouse vegetables in Tianjin

    表 1  天津市设施菜地肥料养分施用量 (kg/hm2)

    Table 1.  Averaged application rates of fertilizers in greenhouse vegetable fields in Tianjin

    蔬菜种类
    Vegetable type
    有机肥Manure基施化肥量Basal chemical fertilizer追施化肥量Top-dressing chemical fertilizer
    NP2O5K2ONP2O5K2ONP2O5K2O
    日光温室Solar greenhouse
    白菜类Chinese cabbages332.8 ± 164.3267.3 ± 139.4177.7 ± 87.1110.2 ± 29.9222.2 ± 81.342.2 ± 23.5135.8 ± 67.436.4 ± 24.336.4 ± 24.3
    豆类Legumes229.8 ± 106.2172.6 ± 91.4137.0 ± 65.982.8 ± 28.890.0 ± 35.559.2 ± 29.6195.0 ± 39.499.9 ± 36.799.9 ± 36.7
    甘蓝类Cabbages174.8 ± 94.8115.8 ± 70.888.3 ± 50.570.4 ± 26.861.5 ± 37.97.5 ± 7.5224.3 ± 41.159.4 ± 33.228.1 ± 14.6
    根茎类Rhizome vegetables182.5 ± 114.0111.8 ± 66.2106.3 ± 66.597.5 ± 24.2133.2 ± 41.382.3 ± 25.782.7 ± 27.562.0 ± 21.862.0 ± 21.8
    瓜类Cucurbits326.6 ± 58.8260.9 ± 45.4198.7 ± 35.3132.0 ± 31.4164.8 ± 37.5107.4 ± 30.6200.2 ± 27.0136.5 ± 21.4144.7 ± 21.5
    茄果类Solanaceous fruits660.1 ± 43.8634.8 ± 48.8458.7 ± 31.3147.2 ± 9.2196.7 ± 19.6107.4 ± 8.8248.3 ± 22.2245.2 ± 20.9248.4 ± 20.9
    叶菜类Leaf vegetables369.8 ± 52.7360.4 ± 51.7265.1 ± 41.3138.6 ± 12.7212.4 ± 29.282.5 ± 11.3179.3 ± 28.876.1 ± 15.067.4 ± 12.9
    其他Others796.0 ± 318.3536.4 ± 200.5521.2 ± 182.7102.0 ± 26.695.0 ± 24.795.0 ± 24.796.0 ± 34.246.7 ± 31.746.7 ± 31.7
    平均Mean446.6 ± 29.2399.5 ± 27.3297.8 ± 19.9128.3 ± 7.6174.4 ± 12.887.8 ± 7.1200.6 ± 12.5141.2 ± 10.6139.2 ± 10.3
    塑料大棚Plastic greenhouse
    白菜类 Chinese cabbages114.8 ± 75.9104.1 ± 68.577.1 ± 50.6112.8 ± 26.5177.3 ± 66.372.3 ± 26.0103.2 ± 46.024.5 ± 13.624.5 ± 13.6
    豆类 Legumes158.8 ± 53.9140.4 ± 50.0104.0 ± 37.660.7 ± 13.064.0 ± 18.048.4 ± 12.2157.5 ± 46.293.5 ± 23.493.5 ± 23.4
    甘蓝类 Cabbages304.9 ± 120.5281.5 ± 110.7199.4 ± 77.5126.7 ± 30.4231.6 ± 89.031.3 ± 21.9319.2 ± 84.657.5 ± 49.557.5 ± 49.5
    根茎类 Rhizome vegetables437.4 ± 85.7379.4 ± 75.4251.8 ± 49.397.3 ± 14.0128.2 ± 21.276.6 ± 13.491.5 ± 24.569.4 ± 20.595.5 ± 31.7
    瓜类 Cucurbits379.3 ± 64.4334.0 ± 57.1249.9 ± 42.296.6 ± 14.3109.5 ± 25.664.1 ± 11.9281.7 ± 41.9218.0 ± 45.9225.9 ± 38.7
    茄果类 Solanaceous fruits525.3 ± 108.4397.0 ± 92.0299.1 ± 59.0141.8 ± 14.5229.1 ± 41.279.2 ± 14.0255.1 ± 45.6229.5 ± 50.2254.0 ± 57.4
    叶菜类 Leaf vegetables339.3 ± 88.9242.2 ± 58.3193.5 ± 51.1137.9 ± 15.2227.0 ± 38.873.1 ± 15.5209.5 ± 40.749.7 ± 15.749.7 ± 15.7
    其他 Others58.0 ± 76.972.5 ± 72.554.9 ± 54.992.0 ± 38.867.5 ± 34.467.5 ± 34.40.00.00.0
    平均Mean363.0 ± 34.9299.2 ± 29.2218.8 ± 20.6108.2 ± 6.4158.0 ± 13.667.8 ± 5.7 199.7 ± 17.4127.8 ± 15.9138.7 ± 16.4
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    表 2  天津市设施菜地有机肥和化肥养分投入比例及基、追施养分占总养分投入的比例 (%)

    Table 2.  The proportion of manure and chemical fertilizer nutrient input, and the proportion of basal and top-dressing nutrients in total nutrient inputs in vegetable greenhouse fields in Tianjin

    蔬菜种类
    Vegetable type
    有机肥养分
    Manure nutrient
    化肥养分
    Chemical fertilizer nutrient
    基肥养分
    Basal applied nutrient
    追肥养分
    Top-dressing nutrient
    NP2O5K2ONP2O5K2ONP2O5K2ONP2O5K2O
    日光温室Solar greenhouse
    白菜类Chinese cabbages 57.5 50.8 69.3 42.5 49.2 30.7 76.5 93.1 85.8 23.5 6.9 14.2
    豆类Legumes 45.3 47.6 46.3 54.7 52.4 53.7 61.6 72.4 66.3 38.4 27.6 33.7
    甘蓝类Cabbages 37.2 48.9 71.3 62.8 51.1 28.7 52.2 74.8 77.3 47.8 25.2 22.7
    根茎类Rhizome vegetables 50.3 36.4 42.4 49.7 63.6 57.6 77.2 79.8 75.3 22.8 20.2 24.7
    瓜类Cucurbits 49.6 46.4 44.1 50.4 53.6 55.9 69.6 75.7 67.9 30.4 24.3 32.1
    茄果类Solanaceous fruits 62.5 58.9 56.3 37.5 41.1 43.7 76.5 77.2 69.5 23.5 22.8 30.5
    叶菜类Leaf vegetables 53.8 55.3 63.9 46.2 44.7 36.1 73.9 88.3 83.8 26.1 11.7 16.2
    其他Others 80.1 79.1 78.6 19.9 20.9 21.4 90.3 93.1 93.0 9.7 6.9 7.0
    平均Mean 57.6 55.8 59.0 42.4 44.2 41.0 72.2 80.2 77.4 27.8 19.7 22.6
    塑料大棚Plastic greenhouse
    白菜类Chinese cabbages 34.7 34.0 44.3 65.3 66.0 55.7 68.8 92.0 85.9 31.2 8.0 14.1
    豆类Legumes 42.1 47.1 42.3 57.9 52.9 57.7 58.2 68.6 62.0 41.8 31.4 38.0
    甘蓝类Cabbages 40.6 49.3 69.2 59.4 50.7 30.8 57.5 89.9 80.0 42.5 10.1 20.0
    根茎类Rhizome vegetables 69.8 65.7 59.4 30.2 34.3 40.6 85.4 87.9 77.5 14.6 12.1 22.5
    瓜类Cucurbits 50.1 49.9 46.3 49.9 50.1 53.7 62.8 67.4 58.1 37.2 32.6 41.9
    茄果类Solanaceous fruits 57.0 45.8 47.3 43.0 54.2 52.7 72.3 73.5 59.8 27.7 26.5 40.2
    叶菜类Leaf vegetables 49.4 46.7 61.2 50.6 53.3 38.8 69.5 90.4 84.3 30.5 9.6 15.7
    其他Others 38.7 51.8 44.9 61.3 48.2 55.1 100.0 100 100.0 0.0 0.0 0.0
    平均Mean 54.1 51.2 51.4 45.9 48.8 48.6 70.2 78.2 67.4 29.8 21.8 32.6
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    表 3  天津市不同类型设施蔬菜基施化肥养分量及其占化肥总养分投入量的比例

    Table 3.  Rates of basal chemical fertilizer nutrients and their proportions in the total nutrient inputs of fertilizer for different types of greenhouse vegetables in Tianjin

    蔬菜种类
    Vegetable type
    养分量Nutrient rate (kg/hm2)比例Proportion (%)
    NP2O5K2O总量TotalNP2O5K2O总量Total
    日光温室Solar greenhouse
    白菜类Chinese cabbages110.2 ± 29.9222.2 ± 81.342.2 ± 23.5374.6 ± 107.544.885.953.764.2
    豆类Legumes82.8 ± 28.890.0 ± 35.559.2 ± 29.6232.0 ± 86.329.847.437.237.0
    甘蓝类Cabbages70.4 ± 26.861.5 ± 37.97.5 ± 7.5139.4 ± 56.323.950.921.130.9
    根茎类Rhizome vegetables97.5 ± 24.2133.2 ± 41.382.3 ± 25.7313.1 ± 77.454.168.257.060.2
    瓜类Cucurbits132.0 ± 31.4165.0 ± 37.5107.4 ± 30.6404.4 ± 93.039.754.742.645.7
    茄果类Solanaceous fruits138.6 ± 12.7215.1 ± 29.382.5 ± 11.3436.3 ± 42.337.244.530.257.5
    叶菜类Leaf vegetables147.2 ± 9.2197.0 ± 19.6107.4 ± 8.8451.6 ± 28.543.673.655.037.8
    其他Others102.3 ± 26.695.0 ± 24.795.0 ± 24.7292.2 ± 76.051.567.167.162.1
    平均 Mean128.3 ± 7.6174.7 ± 12.887.8 ± 7.1390.9 ± 23.139.055.338.744.8
    塑料大棚Plastic greenhouse
    白菜类Chinese cabbages112.8 ± 26.5177.3 ± 66.372.3 ± 26.0362.5 ± 91.052.287.974.770.4
    豆类Legumes60.7 ± 13.064.0 ± 18.048.4 ± 12.2173.1 ± 38.527.840.634.133.4
    甘蓝类Cabbages126.7 ± 30.4231.6 ± 89.031.3 ± 21.9389.5 ± 113.028.480.135.247.3
    根茎类Rhizome vegetables97.3 ± 14.0128.2 ± 21.276.6 ± 13.4302.2 ± 41.351.664.944.554.1
    瓜类Cucurbits96.6 ± 14.3117.5 ± 25.664.1 ± 11.9278.2 ± 42.325.533.422.127.2
    茄果类Solanaceous fruits137.9 ± 15.2227.0 ± 38.373.1 ± 15.5438.0 ± 52.435.750.023.858.6
    叶菜类 Leaf vegetables141.5 ± 14.5240.7 ± 41.279.2 ± 12.0461.7 ± 52.039.782.059.538.5
    其他Others77.5 ± 38.867.5 ± 34.367.5 ± 34.4212.5 ± 106.8100.0100.0100.0100.0
    平均 Mean108.2 ± 6.4128.0 ± 13.667.8 ± 5.7334.0 ± 20.535.155.332.841.6
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    表 4  天津市不同区域设施菜地基施化肥养分量及其占化肥总养分投入量的比例

    Table 4.  Rates of basal chemical fertilizer nutrients and their proportions in the total nutrient inputs of fertilizer in greenhouse vegetable feilds at different regions in Tianjin

    种植区域
    District
    养分量Nutrient rate (kg/hm2)比例 Proportion (%)
    NP2O5K2O总量TotalNP2O5K2O总量Total
    北辰区Beichen130.1 ± 17.5347.1 ± 46.7 0.0477.3 ± 61.223.487.3 0.048.3
    宝坻区Baodi169.7 ± 29.3277.1 ± 77.299.1 ± 24.0545.8 ± 102.631.329.921.331.2
    滨海新区Binhaixinqu163.1 ± 17.7285.7 ± 41.882.9 ± 18.4531.8 ± 59.334.870.240.649.2
    静海区Jinghai169.6 ± 22.0210.0 ± 35.4121.5 ± 23.0501.1 ± 67.662.864.150.959.9
    蓟州区Jizhou84.2 ± 10.482.6 ± 12.974.9 ± 10.5241.6 ± 30.929.338.230.732.3
    宁河区Ninghe97.5 ± 11.8157.9 ± 24.829.3 ± 6.6284.7 ± 35.229.039.615.032.6
    武清区Wuqing107.0 ± 6.6123.2 ± 11.494.0 ± 6.5324.1 ± 20.741.649.748.147.1
    西青区Xiqing138.6 ± 17.5196.3 ± 25.896.6 ± 16.6431.5 ± 52.444.566.441.251.2
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    表 5  天津市不同类型设施蔬菜氮、磷、钾施用比例 (N∶P2O5∶K2O)

    Table 5.  Average input ratios of N∶P2O5∶K2O of different types of greenhouse vegetables in Tianjin

    蔬菜类型
    Vegetable type
    有机养分比例
    Ratio of manure nutrients
    基施化肥养分比例
    Ratio of basal applied chemical
    nutrients
    追施化肥养分比例
    Ratio of top-dressing chemical
    nutrients
    养分总比例
    Total nutrient
    input ratio
    日光温室Solar greenhouse
    白菜类Chinese cabbages1.00∶0.80∶0.531.00∶2.01∶0.381.00∶0.26∶0.261.00∶0.91∶0.44
    豆类Legumes1.00∶0.75∶0.601.00∶1.08∶0.711.00∶0.51∶0.511.00∶0.71∶0.58
    甘蓝类Cabbages1.00∶0.66∶0.511.00∶0.87∶0.101.00∶0.26∶0.121.00∶0.50∶0.26
    根茎类Rhizome vegetables1.00∶0.61∶0.581.00∶1.36∶0.841.00∶0.74∶0.741.00∶0.85∶0.69
    瓜类Cucurbits1.00∶0.80∶0.611.00∶1.24∶0.811.00∶0.68∶0.721.00∶0.85∶0.68
    茄果类Solanaceous fruits1.00∶0.96∶0.691.00∶1.33∶0.721.00∶0.98∶1.001.00∶1.00∶0.77
    叶菜类Leaf vegetables1.00∶0.97∶0.721.00∶1.53∶0.591.00∶0.42∶0.371.00∶0.95∶0.60
    其他Others1.00∶0.59∶0.571.00∶0.93∶0.931.00∶0.95∶0.951.00∶0.62∶0.61
    平均 Mean1.00∶0.89∶0.671.00∶1.18∶0.681.00∶0.70∶0.691.00∶0.92∶0.69
    塑料大棚Plastic greenhouse
    白菜类Chinese cabbages1.00∶0.91∶0.671.00∶1.57∶0.641.00∶0.23∶0.231.00∶0.92∶0.53
    豆类Legumes1.00∶0.88∶0.651.00∶1.05∶0.791.00∶0.59∶0.591.00∶0.79∶0.65
    甘蓝类Cabbages1.00∶0.92∶0.651.00∶1.82∶0.241.00∶0.18∶0.181.00∶0.76∶0.38
    根茎类Rhizome vegetables1.00∶0.87∶0.581.00∶1.31∶0.781.00∶0.75∶1.041.00∶0.92∶0.67
    瓜类Cucurbits1.00∶0.88∶0.651.00∶1.13∶0.661.00∶0.77∶0.801.00∶0.88∶0.71
    茄果类Solanaceous fruits1.00∶0.76∶0.661.00∶1.61∶0.551.00∶0.89∶0.991.00∶0.94∶0.69
    叶菜类Leaf vegetables1.00∶0.71∶0.571.00∶1.64∶0.521.00∶0.23∶0.231.00∶0.76∶0.46
    其他Others1.00∶0.94∶0.711.00∶0.87∶0.871.00∶0.91∶0.79
    平均 Mean1.00∶0.82∶0.601.00∶1.48∶0.651.00∶0.63∶0.691.00∶0.87∶0.63
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    表 6  天津市不同地区设施蔬菜氮、磷、钾施用比例 (N∶P2O5∶K2O)

    Table 6.  Average input ratios of N∶P2O5∶K2O in greenhouse vagetable fields at different districts in Tianjin

    种植区域
    District
    有机肥养分比例
    Ratio of manure nutrients
    基施化肥养分比例
    Ratio of basal applied chemical
    nutrients
    追施化肥养分比例
    Ratio of top-dressing chemical
    nutrients
    养分总比例
    Total nutrient
    input ratio
    北辰区Beichen1.00∶0.93∶0.671.00∶2.66∶01.00∶0.10∶0.101.00∶0.76∶0.22
    宝坻区Baodi1.00∶1.00∶0.771.00∶1.41∶0.701.00∶1.25∶0.981.00∶1.20∶0.82
    滨海新区Binhaixinqu1.00∶1.09∶0.681.00∶1.75∶0.511.00∶0.40∶0.401.00∶1.00∶0.57
    静海区Jinghai1.00∶0.70∶0.591.00∶1.23∶0.711.00∶1.17∶1.171.00∶0.90∶0.71
    蓟州区Jizhou1.00∶0.75∶0.641.00∶1.06∶0.961.00∶0.65∶0.831.00∶0.75∶0.72
    宁河区Ninghe1.00∶1.03∶0.691.00∶1.61∶0.411.00∶0.72∶0.691.00∶1.00∶0.63
    武清区Wuqing1.00∶0.87∶0.671.00∶1.12∶0.941.00∶0.75∶0.671.00∶0.89∶0.71
    西青区 Xiqing1.00∶0.76∶0.571.00∶1.41∶0.691.00∶0.57∶0.791.00∶0.83∶0.64
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    表 7  天津市主要设施蔬菜养分推荐量和减施潜力估算

    Table 7.  Recommended rates and reduction potentials of nutrients in main greenhouse vegetable fields in Tianjin

    蔬菜类型
    Vegetable type
    当前用量Current application rate (kg/hm2)推荐量Recommended rate (kg/hm2)减施潜力Reduction potential (%)#
    NP2O5K2O总量
    Total
    NP2O5K2O总量
    Total
    NP2O5K2O总量
    Total
    ABABABAB
    养分总量Total nutrient
    白菜Pakchoi454.8415.9215.11085.8270.0337.792.7146.9280.9250.8643.6735.433.271.223.636.5
    番茄Tomato1028.01043.4780.42851.8474.5413.7155.5161.0679.1284.71309.1859.456.884.838.262.0
    甘蓝Cabbage549.9332.1171.81053.8379.1367.773.6146.9248.2228.3700.9742.932.166.8–38.731.5
    黄瓜Cucumber763.7685.1493.91942.7499.1376.2188.2161.0471.8235.81159.1773.042.774.528.050.3
    茄子Eggplant1246.0940.7819.53006.2591.8368.7147.3138.5586.4269.71325.5776.961.584.848.065.0
    芹菜 Celery876.7771.5542.22190.4435.7*337.7171.3*131.9473.3*198.31080.3667.955.980.438.060.1
    菠菜 Spinach371.3265.9189.1826.3214.2*230.459.1*82.2192.2*141.5465.5454.140.173.412.044.4
    化肥养分Chemical fertilizer nutrient
    白菜Pakchoi231.0230.287.7548.9148.5217.551.097.5154.5165.0354.0480.020.867.7–82.224.0
    番茄Tomato386.0454.4351.61192.0261.0277.585.5105.0373.5187.5720.0570.030.279.020.245.9
    甘蓝Cabbage338.0168.950.8557.7208.5217.540.597.5136.5165.0385.5480.037.059.1–196.822.4
    黄瓜Cucumber391.8375.9262.41030.1274.5240.0103.5105.0259.5150.0637.5495.034.372.322.045.0
    茄子Eggplant729.1455.1455.11639.3325.5232.581.075.0322.5172.5729.0480.061.782.945.663.1
    芹菜 Celery430.7345.8223.1999.6239.6*217.594.2*82.5260.3*112.5256.0412.546.974.516.566.6
    菠菜 Spinach247.1177.7123.3548.1148.5*217.551.0*52.5154.5*97.5354.0367.525.970.9–2.234.2
    注(Note):A—国家大宗蔬菜产业技术体系土壤肥料团队推荐量[2],其中,带 * 号为该团队天津市设施菜地推荐施肥量[24] The recommended fertilizer rates by the Vegetable Nutrient Management Team of China Agriculture Research System[2], those with * are recommendation for Tianjin[24]; B—北京市土肥站中等肥力菜田推荐施肥量[27] The recommended fertilizer rates by Beijing Soil and Fertilizer Technology Extension Station for medium soil fertility vegetable fields in Beijing[27]; #—根据 A 和 B 计算各自养分相对减施潜力的算术平均值 Arithmetic mean of relative reduction potential according to the A and B values.
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    表 8  不同地区设施黄瓜平均总养分投入量、肥料成本、产量和净利润

    Table 8.  Averaged total nutrients input, fertilizer cost, yield and net profit of cucumber in greenhouse vegetable fields

    省份
    Province
    总养分投入量(kg/hm2) [28-31]
    Total nutrient input
    肥料成本(yuan/hm2) [32]
    Fertilizer cost
    产量(kg/hm2) [32]
    Yield
    净利润(yuan/hm2) [32]
    Net profit
    北京Beijing3750.08157.086760.0105075.0
    河北Hebei3493.011800.5112860.0104370.0
    山东Shandong5146.014068.5113370.087975.0
    陕西Shaanxi2235.04806.074850.0163035.0
    天津Tianjian1941.02823.072795.089355.0
    全国平均National average3234.09904.585260.089580.0
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出版历程
  • 收稿日期:  2019-09-10
  • 网络出版日期:  2020-07-20
  • 刊出日期:  2020-06-01

天津市设施菜地施肥现状及减施潜力和对策

    作者简介:石生伟 E-mail:weiweishi848@gmail.com
    通讯作者: 李玉娥, yueli@ami.ac.cn
  • 1. 农业农村部华北都市农业重点实验室/北京农学院,北京 102206
  • 2. 中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所,北京 100081
  • 基金项目: 大气重污染成因与治理攻关项目(DQGG0208-02);北京市教委一般项目(SQKM201810020004);北京市教委重点项目(KZ201910020024)。
  • 摘要:   【目的】  设施菜地存在施肥量过大、肥料利用率低、环境污染等问题。通过对天津市设施菜地施肥现状调查,明确设施菜地施肥现状和存在问题,为制定科学合理的施肥方案提供依据。  【方法】  本研究对天津市193个设施蔬菜地块施肥现状展开调查,明确设施菜地施肥特征,估算肥料总养分和化肥养分减施潜力。  【结果】  天津市日光温室平均养分施用总量为N 775.6 kg/hm2、P2O5 715.5 kg/hm2和K2O 524.9 kg/hm2,显著大于塑料大棚对应养分平均施用总量N 670.9 kg/hm2、P2O5 584.5 kg/hm2和K2O 425.3 kg/hm2 (P < 0.05)。有机肥是设施菜地养分的主要来源,对日光温室和塑料大棚N、P2O5和K2O各自施用总量的贡献均超过50%。日光温室和塑料大棚中,化肥对磷 (P2O5) 施用量的贡献分别为44.2%和48.8%。从养分施用方法看,N、P2O5和K2O基施比例日光温室分别为79.4%、80.2%和73.5%,塑料大棚分别为70.2%、78.2%和67.4%,P2O5基施比例大于N和K2O。日光温室和塑料大棚平均养分施用比例 (N∶P2O5∶K2O) 分别为1.00∶0.92∶0.69和1.00∶0.87∶0.63。相比推荐施肥量,天津市设施蔬菜N和P2O5普遍施用过量,甘蓝和白菜K2O投入不足。设施菜地总养分 (N + P2O5 + K2O) 减施潜力在31.5%~65.0%,化肥养分减施潜力在22.4%~66.6%。  【结论】  天津市设施菜地养分以基施为主,其中化肥基施比例偏高,追肥养分比例过低,养分总量过量施用现象普遍。设施菜地基施化肥和追肥中P2O5比例偏高,养分结构不合理。主要设施蔬菜中,茄子、番茄和芹菜的N和P2O5施用总量远超过各自推荐施肥量,化肥养分减施潜力较大,是设施蔬菜肥料减施关注的重点。

    English Abstract

    • 设施菜地属于一类资源高投入–高产出的特殊农田。相比露天菜地,设施菜地可以克服自然季节变化对生产的限制,对保障城乡居民蔬菜消费、实现农民增收和农业增效具有重要的作用[1]。相比大田作物种植,设施蔬菜生产收益相对较高,复种指数高,需要大量的养分投入以满足蔬菜生长[2-3]。科学合理施肥是设施蔬菜优质高效生产关注的重要内容之一。施肥不足会极大限制蔬菜的产量;而过量施肥超过了蔬菜吸收需求,降低肥料利用率和蔬菜品质,增加设施蔬菜生产成本,影响蔬菜产业经济效益[4]。根据调查,天津市设施菜地平均氮肥施用量为1034.0 kg/hm2 [5](以纯N计,下同),北京市设施菜地平均氮肥施用量为1143.0 kg/hm2[6],山东和河北省设施菜地氮肥施用量则高达1200.0~4500.0 kg/hm2 [7-8],均远超过推荐氮肥用量。设施蔬菜具有频繁和过量灌水的特点[9-10]。过量施氮和灌溉超过了设施作物生长需求,造成土壤硝态氮随灌溉水淋溶到地下水,引起地下水硝态氮含量超标[11-12]。Ren等[13]对山东寿光设施菜地监测发现,大部分氮肥并未被作物吸收,而以气态或淋溶途径损失。

      我国设施菜地养分投入总量和化肥养分用量普遍过高[2],带来严重的农业面源污染问题[14]。黄绍文等[2]研究发现,我国主要设施蔬菜N、P2O5和K2O平均施用量分别是各自推荐量的1.9、5.4和1.6倍。由于设施内气温持续偏高、湿度大,土壤有机质和氮素分解反应较快,温室气体与氨排放等养分损失比大田剧烈[15-17],成为引起大气污染的重要诱因之一[18]。此外,设施菜地土壤长期处于高集约化和高肥料投入的生产状态,导致了土壤次生盐渍化、硝酸盐积累和酸化等诸多问题[19-21],严重制约了设施蔬菜的优质高效生产。在设施蔬菜栽培面积增加和实施“化肥零增长”的背景下,我国设施蔬菜产业发展要兼顾安全优质高效生产和控制养分投入总量。因此,构建设施蔬菜科学合理的施肥技术体系,对于设施蔬菜产业减肥增效与绿色可持续发展具有重要的意义。

      明确设施菜地的施肥现状,是构建科学合理的施肥技术体系和估算化肥减施潜力的基础。受自然环境 (气候和土壤)、种植习惯和经济发展水平的影响,设施菜地施肥特征具有明显的地域性和时效性[2, 5-8]。天津市属于京津冀地区重要的设施蔬菜供应区,设施蔬菜产业发展迅速[22-23],具有研究环渤海湾地区设施蔬菜施肥特征的代表性。以往关于天津市设施菜地施肥状况的调查研究[5, 14, 24],存在覆盖范围小、调查样本量少、年代较旧和信息不全面等缺点,难以准确体现近期天津市设施蔬菜施肥主要特征和估算养分减施潜力。鉴于此,本研究开展了天津市设施菜地施肥现状调查,旨在明确设施菜地施肥现状特征,厘清设施菜地施肥方面存在的问题,估算主要蔬菜肥料总养分和化肥养分的减施潜力,为制定科学合理的肥料减施增效方案提供依据。

      • 调查时间为2018年2月至11月份。预先制订设施蔬菜施肥调查表。调查表内容包括蔬菜种类、播种茬数、定植-拉秧日期、设施类型、面积、底肥-追肥类型、数量和施用方式以及产量。通过与种植户和种植企业直接访谈形式,获取施肥信息。为了保证调查信息的代表性和真实性,访谈对象限定于位于大面积种植设施蔬菜乡镇内多年从事设施种植的农户或者企业园区负责施肥管理的技术人员。对于自然条件和种植模式相似的区域,尽可能走访不同层次经营者,避免同一区域内相同施肥情况过分集中对调查结果的干扰。每个调研地点需要记录化肥包装袋上养分含量或从当地农资市场获得肥料养分含量,同时采集部分有机肥样品,测定氮、磷和钾含量。

        天津市设施蔬菜类型主要分为连栋温室、日光温室和塑料大棚[22-23]。由于前者数量较少 (2%),调查对象主要集中在日光温室和塑料大棚。通过调研,获取天津市193个种植设施蔬菜地块施肥状况的有效数据,共计466茬蔬菜。调研地块分布在天津市8个行政区,其中武清区52块、西青区39块、宁河区36块、蓟州区20块、滨海新区19块、静海区12块、宝坻区8块、北辰区7块。不同行政区调查地块分布和设施蔬菜种植面积分布大体一致。设施蔬菜品种主要为番茄、黄瓜、辣椒、茄子、豆角、芹菜、叶菜、甘蓝和一些特种蔬菜等,基本涵盖了天津市所有设施蔬菜类型。

      • 调查数据中蔬菜种类繁多,依据农业生物学分类法对蔬菜种类进行分类[25],主要分为白菜类、豆类、甘蓝类、根茎类、瓜类、茄果类、叶菜和其他 (未包括在以上蔬菜种类以内的特种蔬菜,如茴香、秋葵等)。由于不同区域有机肥养分含量变异很大,本研究采用了以往相关畜禽粪便有机肥养分含量监测数据[26-27],对有机肥中养分投入量进行计算,分别折合为N、P2O5和K2O养分单位投入量 (kg/hm2)。

        参照以往研究[6],对基施肥料类型划分为不施肥、仅施化肥、仅施有机肥、有机肥+纯氮肥和有机肥+复合肥;对于有机肥类型,划分为鸡粪、牛粪、羊粪、猪粪、饼肥和其他类型。对基施化肥类型划分为磷酸二铵、尿素、复混肥、硫酸钾和其他。对追施化肥类型划分为不追肥、尿素、复合肥、专用冲施肥、硫酸钾和其他。

      • 参照以往相关研究[2-3, 24, 27],选取中等土壤肥力水平下最高产量肥料投入量为推荐施肥量。依据该原则,分别收集到主要设施蔬菜 (包括白菜、番茄、甘蓝、黄瓜、茄子、芹菜和菠菜) 推荐施肥量,估算不同养分 (N、P2O5和K2O) 的绝对减施潜力和相对减施潜力。

        绝对减施潜力 (kg/hm2) = 现状施肥量 (kg/hm2) − 推荐施肥量 (kg/hm2)

        相对减施潜力 (%) = [现状施肥量 (kg/hm2) – 推荐施肥量 (kg/hm2)]/现状施肥量 (kg/hm2) × 100

        采用SPSS软件中单因素方差分析 (ɑ = 0.05) 检验不同设施类型和蔬菜类型间养分投入量的差异显著性。

      • 天津市设施菜地基施肥料类型主要为有机肥配施复合肥 (42.49%) 和仅施化肥 (38.63%),仅施有机肥 (9.01%)。施用纯氮肥 (尿素和硫酸铵等) 的比例很低 (图1)。有机肥种类主要有鸡粪 (39.08%)、猪粪 (24.14%) 和牛粪 (14.18%),三者占有机肥种类的77.40% (图1)。化肥基施主要采用复合肥 (51.12%),其次为磷酸二铵 (33.18%),施用尿素的比例仅占5.83%,而追肥主要采用专用冲施肥 (33.54%)、复合肥 (19.92%) 和尿素 (18.24%),单一追施硫酸钾的比例仅为2.73% (图1)。

        图  1  天津市设施菜地肥料施用比例与肥料类型

        Figure 1.  Ratio and types of fertilizer application in greenhouse vegetable fields in Tianjin

      • 不同设施类型和蔬菜种类养分施用量存在显著差异,其中日光温室N、P2O5和K2O各自平均施用总量显著大于塑料大棚对应养分平均施用总量 (P < 0.05,图2)。日光温室中茄果类蔬菜N、P2O5和K2O平均施用总量分别为1055.6、1077.1 和814.4 kg/hm2,显著大于除特种蔬菜外的其他蔬菜种类 (P < 0.05,图2)。虽然特种蔬菜 (其他) N和K2O施用总量较大,但由于不同调查地块间变异性较大而使其施肥量未显著大于其他蔬菜种类 (P > 0.05)。剩余蔬菜总养分 (N + P2O5 + K2O) 投入量的次序为:叶菜类 > 瓜类 > 白菜类 > 豆类 > 根茎类 > 甘蓝类。天津市日光温室N、P2O5和K2O平均施用总量分别为775.6、715.5 和524.9 kg/hm2 (图2)。

        图  2  天津市设施菜地总氮、磷、钾养分投入量

        Figure 2.  Average rates of total nitrogen, phosphorus and potassium in greenhouse vegetable fields in Tianjin

        塑料大棚以茄果类蔬菜养分施用量最大,三种养分 (N、P2O5、K2O) 平均施用量分别为922.2、867.2、632.3 kg/hm2,其次为瓜类蔬菜 (757.5、669.6、539.8 kg/hm2)、甘蓝类 (750.7、570.6、288.2 kg/hm2)、叶菜类蔬菜 (686.7、518.9、316.2 kg/hm2) 和根茎类蔬菜 (626.2、577.7、423.4 kg/hm2)。塑料大棚中豆类和白菜类蔬菜养分施用总量较低,约为根茎类蔬菜的一半。天津市塑料大棚N、P2O5和K2O平均施用总量分别为670.9、584.5和425.3 kg/hm2 (图2)。

      • 不同蔬菜种类菜地养分来源差异较大 (表1表2)。有机肥是日光温室中N和P2O5的主要来源,其中茄果类、叶菜类、白菜类和根茎类蔬菜有机肥氮施用量分别为N 660.1、369.8 、332.8和182.5 kg/hm2 (表1),占各自氮施用总量的一半以上 (表2)。甘蓝类蔬菜有机肥氮施用量为N 174.8 kg/hm2,占氮施用总量的37.2%。甘蓝类、豆类和瓜类蔬菜追施化肥氮投入量占氮施用总量的比例分别为47.8%、38.4%和30.4%,其他蔬菜种类追肥氮施用量较低 (表2)。有机肥、基施化肥和追施化肥对日光温室氮施用总量的贡献分别为57.6%、16.5%和25.9%。塑料大棚氮肥来源与日光温室相似,其中根茎类、茄果类和瓜类蔬菜氮肥主要来自有机肥,而甘蓝类和豆类蔬菜则依靠化肥。有机肥、基施化肥和追施化肥对塑料大棚氮施用总量的贡献分别为54.1%、16.1%和29.8% (表2)。

        表 1  天津市设施菜地肥料养分施用量 (kg/hm2)

        Table 1.  Averaged application rates of fertilizers in greenhouse vegetable fields in Tianjin

        蔬菜种类
        Vegetable type
        有机肥Manure基施化肥量Basal chemical fertilizer追施化肥量Top-dressing chemical fertilizer
        NP2O5K2ONP2O5K2ONP2O5K2O
        日光温室Solar greenhouse
        白菜类Chinese cabbages332.8 ± 164.3267.3 ± 139.4177.7 ± 87.1110.2 ± 29.9222.2 ± 81.342.2 ± 23.5135.8 ± 67.436.4 ± 24.336.4 ± 24.3
        豆类Legumes229.8 ± 106.2172.6 ± 91.4137.0 ± 65.982.8 ± 28.890.0 ± 35.559.2 ± 29.6195.0 ± 39.499.9 ± 36.799.9 ± 36.7
        甘蓝类Cabbages174.8 ± 94.8115.8 ± 70.888.3 ± 50.570.4 ± 26.861.5 ± 37.97.5 ± 7.5224.3 ± 41.159.4 ± 33.228.1 ± 14.6
        根茎类Rhizome vegetables182.5 ± 114.0111.8 ± 66.2106.3 ± 66.597.5 ± 24.2133.2 ± 41.382.3 ± 25.782.7 ± 27.562.0 ± 21.862.0 ± 21.8
        瓜类Cucurbits326.6 ± 58.8260.9 ± 45.4198.7 ± 35.3132.0 ± 31.4164.8 ± 37.5107.4 ± 30.6200.2 ± 27.0136.5 ± 21.4144.7 ± 21.5
        茄果类Solanaceous fruits660.1 ± 43.8634.8 ± 48.8458.7 ± 31.3147.2 ± 9.2196.7 ± 19.6107.4 ± 8.8248.3 ± 22.2245.2 ± 20.9248.4 ± 20.9
        叶菜类Leaf vegetables369.8 ± 52.7360.4 ± 51.7265.1 ± 41.3138.6 ± 12.7212.4 ± 29.282.5 ± 11.3179.3 ± 28.876.1 ± 15.067.4 ± 12.9
        其他Others796.0 ± 318.3536.4 ± 200.5521.2 ± 182.7102.0 ± 26.695.0 ± 24.795.0 ± 24.796.0 ± 34.246.7 ± 31.746.7 ± 31.7
        平均Mean446.6 ± 29.2399.5 ± 27.3297.8 ± 19.9128.3 ± 7.6174.4 ± 12.887.8 ± 7.1200.6 ± 12.5141.2 ± 10.6139.2 ± 10.3
        塑料大棚Plastic greenhouse
        白菜类 Chinese cabbages114.8 ± 75.9104.1 ± 68.577.1 ± 50.6112.8 ± 26.5177.3 ± 66.372.3 ± 26.0103.2 ± 46.024.5 ± 13.624.5 ± 13.6
        豆类 Legumes158.8 ± 53.9140.4 ± 50.0104.0 ± 37.660.7 ± 13.064.0 ± 18.048.4 ± 12.2157.5 ± 46.293.5 ± 23.493.5 ± 23.4
        甘蓝类 Cabbages304.9 ± 120.5281.5 ± 110.7199.4 ± 77.5126.7 ± 30.4231.6 ± 89.031.3 ± 21.9319.2 ± 84.657.5 ± 49.557.5 ± 49.5
        根茎类 Rhizome vegetables437.4 ± 85.7379.4 ± 75.4251.8 ± 49.397.3 ± 14.0128.2 ± 21.276.6 ± 13.491.5 ± 24.569.4 ± 20.595.5 ± 31.7
        瓜类 Cucurbits379.3 ± 64.4334.0 ± 57.1249.9 ± 42.296.6 ± 14.3109.5 ± 25.664.1 ± 11.9281.7 ± 41.9218.0 ± 45.9225.9 ± 38.7
        茄果类 Solanaceous fruits525.3 ± 108.4397.0 ± 92.0299.1 ± 59.0141.8 ± 14.5229.1 ± 41.279.2 ± 14.0255.1 ± 45.6229.5 ± 50.2254.0 ± 57.4
        叶菜类 Leaf vegetables339.3 ± 88.9242.2 ± 58.3193.5 ± 51.1137.9 ± 15.2227.0 ± 38.873.1 ± 15.5209.5 ± 40.749.7 ± 15.749.7 ± 15.7
        其他 Others58.0 ± 76.972.5 ± 72.554.9 ± 54.992.0 ± 38.867.5 ± 34.467.5 ± 34.40.00.00.0
        平均Mean363.0 ± 34.9299.2 ± 29.2218.8 ± 20.6108.2 ± 6.4158.0 ± 13.667.8 ± 5.7 199.7 ± 17.4127.8 ± 15.9138.7 ± 16.4

        表 2  天津市设施菜地有机肥和化肥养分投入比例及基、追施养分占总养分投入的比例 (%)

        Table 2.  The proportion of manure and chemical fertilizer nutrient input, and the proportion of basal and top-dressing nutrients in total nutrient inputs in vegetable greenhouse fields in Tianjin

        蔬菜种类
        Vegetable type
        有机肥养分
        Manure nutrient
        化肥养分
        Chemical fertilizer nutrient
        基肥养分
        Basal applied nutrient
        追肥养分
        Top-dressing nutrient
        NP2O5K2ONP2O5K2ONP2O5K2ONP2O5K2O
        日光温室Solar greenhouse
        白菜类Chinese cabbages 57.5 50.8 69.3 42.5 49.2 30.7 76.5 93.1 85.8 23.5 6.9 14.2
        豆类Legumes 45.3 47.6 46.3 54.7 52.4 53.7 61.6 72.4 66.3 38.4 27.6 33.7
        甘蓝类Cabbages 37.2 48.9 71.3 62.8 51.1 28.7 52.2 74.8 77.3 47.8 25.2 22.7
        根茎类Rhizome vegetables 50.3 36.4 42.4 49.7 63.6 57.6 77.2 79.8 75.3 22.8 20.2 24.7
        瓜类Cucurbits 49.6 46.4 44.1 50.4 53.6 55.9 69.6 75.7 67.9 30.4 24.3 32.1
        茄果类Solanaceous fruits 62.5 58.9 56.3 37.5 41.1 43.7 76.5 77.2 69.5 23.5 22.8 30.5
        叶菜类Leaf vegetables 53.8 55.3 63.9 46.2 44.7 36.1 73.9 88.3 83.8 26.1 11.7 16.2
        其他Others 80.1 79.1 78.6 19.9 20.9 21.4 90.3 93.1 93.0 9.7 6.9 7.0
        平均Mean 57.6 55.8 59.0 42.4 44.2 41.0 72.2 80.2 77.4 27.8 19.7 22.6
        塑料大棚Plastic greenhouse
        白菜类Chinese cabbages 34.7 34.0 44.3 65.3 66.0 55.7 68.8 92.0 85.9 31.2 8.0 14.1
        豆类Legumes 42.1 47.1 42.3 57.9 52.9 57.7 58.2 68.6 62.0 41.8 31.4 38.0
        甘蓝类Cabbages 40.6 49.3 69.2 59.4 50.7 30.8 57.5 89.9 80.0 42.5 10.1 20.0
        根茎类Rhizome vegetables 69.8 65.7 59.4 30.2 34.3 40.6 85.4 87.9 77.5 14.6 12.1 22.5
        瓜类Cucurbits 50.1 49.9 46.3 49.9 50.1 53.7 62.8 67.4 58.1 37.2 32.6 41.9
        茄果类Solanaceous fruits 57.0 45.8 47.3 43.0 54.2 52.7 72.3 73.5 59.8 27.7 26.5 40.2
        叶菜类Leaf vegetables 49.4 46.7 61.2 50.6 53.3 38.8 69.5 90.4 84.3 30.5 9.6 15.7
        其他Others 38.7 51.8 44.9 61.3 48.2 55.1 100.0 100 100.0 0.0 0.0 0.0
        平均Mean 54.1 51.2 51.4 45.9 48.8 48.6 70.2 78.2 67.4 29.8 21.8 32.6

        有机肥是日光温室中磷肥的主要来源,其中茄果类、叶菜类和白菜类蔬菜有机肥P2O5投入量分别占各自P2O5施用总量的58.9%、55.3%和50.8%。根茎类、瓜类和豆类蔬菜化肥对P2O5施用总量的贡献超过50% (表2)。有机肥、基施化肥和追施化肥对日光温室P2O5施用总量的贡献分别为55.8%、24.4%和19.7%,对塑料大棚P2O5施用总量的贡献分别为51.2%、27.0%和21.8% (表2)。有机肥、基施化肥和追施化肥对日光温室K2O施用总量的贡献分别为59.0%、18.3%和22.7% (表1表2)。甘蓝类、白菜类和叶菜类蔬菜钾肥主要来源于有机肥,而豆类、瓜类和茄果类蔬菜钾肥主要来源于化肥。塑料大棚中钾肥来源与日光温室相似。

        不同调查区设施蔬菜N、P2O5和K2O施用总量存在极显著差异 (P < 0.01)。滨海新区和宝坻区设施菜地氮施用总量分别为N 1106.7 和997.9 kg/hm2,大于其他地区 (P < 0.05,图3)。不同种植区设施菜地氮肥来源差异较大,其中西青区、蓟州区和静海区氮肥主要来源于有机肥 (> 60%),北辰区氮肥主要来源于追施化肥 (57.9%)。宝坻区和滨海新区设施菜地P2O5施用总量分别为1199.2 和1104.2 kg/hm2,大于其他区 (图3P < 0.05)。北辰区、宝坻区和静海区设施菜地磷肥主要来源于化肥,而其他地区主要依靠有机肥。有机肥是所有地区钾肥的主要来源,其中宝坻区设施菜地K2O施用总量最大 (图3)。滨海新区和宝坻区设施蔬菜总养分投入量 (N + P2O5 + K2O) 最大 (> 2800.0 kg/hm2图3)。宝坻区和北辰区设施蔬菜总养分主要来源于化肥 (> 50%),其他地区主要依靠有机肥。

        图  3  天津市不同地区设施菜地肥料养分投入量

        Figure 3.  Average rates of fertilizer application in greenhouse vegetable fields at different districts of Tianjin

      • 不同蔬菜种类和种植地区化肥养分施用差异较大。日光温室中化肥N和K2O主要采用追肥形式 (追施养分比例 > 60%),P2O5主要采用基肥形式 (表3)。根茎类蔬菜化肥养分基施比例较大。除特种蔬菜外,塑料大棚化肥养分施用和日光温室相似,其中化肥N和K2O主要采用追肥形式 (追施养分比例 > 60%,表3)。静海区设施菜基施化肥养分比例较高,其他地区则主要依靠追肥 (表4)。不同蔬菜种类追肥次数差异很大,其中瓜类蔬菜追肥超过5次,白菜类蔬菜追肥1~2次 (图4)。

        表 3  天津市不同类型设施蔬菜基施化肥养分量及其占化肥总养分投入量的比例

        Table 3.  Rates of basal chemical fertilizer nutrients and their proportions in the total nutrient inputs of fertilizer for different types of greenhouse vegetables in Tianjin

        蔬菜种类
        Vegetable type
        养分量Nutrient rate (kg/hm2)比例Proportion (%)
        NP2O5K2O总量TotalNP2O5K2O总量Total
        日光温室Solar greenhouse
        白菜类Chinese cabbages110.2 ± 29.9222.2 ± 81.342.2 ± 23.5374.6 ± 107.544.885.953.764.2
        豆类Legumes82.8 ± 28.890.0 ± 35.559.2 ± 29.6232.0 ± 86.329.847.437.237.0
        甘蓝类Cabbages70.4 ± 26.861.5 ± 37.97.5 ± 7.5139.4 ± 56.323.950.921.130.9
        根茎类Rhizome vegetables97.5 ± 24.2133.2 ± 41.382.3 ± 25.7313.1 ± 77.454.168.257.060.2
        瓜类Cucurbits132.0 ± 31.4165.0 ± 37.5107.4 ± 30.6404.4 ± 93.039.754.742.645.7
        茄果类Solanaceous fruits138.6 ± 12.7215.1 ± 29.382.5 ± 11.3436.3 ± 42.337.244.530.257.5
        叶菜类Leaf vegetables147.2 ± 9.2197.0 ± 19.6107.4 ± 8.8451.6 ± 28.543.673.655.037.8
        其他Others102.3 ± 26.695.0 ± 24.795.0 ± 24.7292.2 ± 76.051.567.167.162.1
        平均 Mean128.3 ± 7.6174.7 ± 12.887.8 ± 7.1390.9 ± 23.139.055.338.744.8
        塑料大棚Plastic greenhouse
        白菜类Chinese cabbages112.8 ± 26.5177.3 ± 66.372.3 ± 26.0362.5 ± 91.052.287.974.770.4
        豆类Legumes60.7 ± 13.064.0 ± 18.048.4 ± 12.2173.1 ± 38.527.840.634.133.4
        甘蓝类Cabbages126.7 ± 30.4231.6 ± 89.031.3 ± 21.9389.5 ± 113.028.480.135.247.3
        根茎类Rhizome vegetables97.3 ± 14.0128.2 ± 21.276.6 ± 13.4302.2 ± 41.351.664.944.554.1
        瓜类Cucurbits96.6 ± 14.3117.5 ± 25.664.1 ± 11.9278.2 ± 42.325.533.422.127.2
        茄果类Solanaceous fruits137.9 ± 15.2227.0 ± 38.373.1 ± 15.5438.0 ± 52.435.750.023.858.6
        叶菜类 Leaf vegetables141.5 ± 14.5240.7 ± 41.279.2 ± 12.0461.7 ± 52.039.782.059.538.5
        其他Others77.5 ± 38.867.5 ± 34.367.5 ± 34.4212.5 ± 106.8100.0100.0100.0100.0
        平均 Mean108.2 ± 6.4128.0 ± 13.667.8 ± 5.7334.0 ± 20.535.155.332.841.6

        表 4  天津市不同区域设施菜地基施化肥养分量及其占化肥总养分投入量的比例

        Table 4.  Rates of basal chemical fertilizer nutrients and their proportions in the total nutrient inputs of fertilizer in greenhouse vegetable feilds at different regions in Tianjin

        种植区域
        District
        养分量Nutrient rate (kg/hm2)比例 Proportion (%)
        NP2O5K2O总量TotalNP2O5K2O总量Total
        北辰区Beichen130.1 ± 17.5347.1 ± 46.7 0.0477.3 ± 61.223.487.3 0.048.3
        宝坻区Baodi169.7 ± 29.3277.1 ± 77.299.1 ± 24.0545.8 ± 102.631.329.921.331.2
        滨海新区Binhaixinqu163.1 ± 17.7285.7 ± 41.882.9 ± 18.4531.8 ± 59.334.870.240.649.2
        静海区Jinghai169.6 ± 22.0210.0 ± 35.4121.5 ± 23.0501.1 ± 67.662.864.150.959.9
        蓟州区Jizhou84.2 ± 10.482.6 ± 12.974.9 ± 10.5241.6 ± 30.929.338.230.732.3
        宁河区Ninghe97.5 ± 11.8157.9 ± 24.829.3 ± 6.6284.7 ± 35.229.039.615.032.6
        武清区Wuqing107.0 ± 6.6123.2 ± 11.494.0 ± 6.5324.1 ± 20.741.649.748.147.1
        西青区Xiqing138.6 ± 17.5196.3 ± 25.896.6 ± 16.6431.5 ± 52.444.566.441.251.2

        图  4  天津市设施菜地平均追肥次数

        Figure 4.  Averaged top-dressing times in greenhouse vegetable fields in Tianjin

      • 设施蔬菜养分施用比例 (N∶P2O5∶K2O) 差异较大 (表5)。日光温室有机肥、基施化肥和追施化肥中N∶P2O5∶K2O分别为1.00∶0.89∶0.67、1.00∶1.18∶0.68和1.00∶0.70∶0.69,总养分中N∶P2O5∶K2O为1.00∶0.92∶0.69。日光温室甘蓝类和白菜类蔬菜K2O比例最低,而茄果类蔬菜和瓜类蔬菜K2O比例高于其他蔬菜。塑料大棚有机肥、基施化肥和追施化肥的N∶P2O5∶K2O分别为1.00∶0.82∶0.60、1.00∶1.48∶0.65和1.00∶0.63∶0.69,总养分中N∶P2O5∶K2O为1.00∶0.87∶0.63 (表5)。

        表 5  天津市不同类型设施蔬菜氮、磷、钾施用比例 (N∶P2O5∶K2O)

        Table 5.  Average input ratios of N∶P2O5∶K2O of different types of greenhouse vegetables in Tianjin

        蔬菜类型
        Vegetable type
        有机养分比例
        Ratio of manure nutrients
        基施化肥养分比例
        Ratio of basal applied chemical
        nutrients
        追施化肥养分比例
        Ratio of top-dressing chemical
        nutrients
        养分总比例
        Total nutrient
        input ratio
        日光温室Solar greenhouse
        白菜类Chinese cabbages1.00∶0.80∶0.531.00∶2.01∶0.381.00∶0.26∶0.261.00∶0.91∶0.44
        豆类Legumes1.00∶0.75∶0.601.00∶1.08∶0.711.00∶0.51∶0.511.00∶0.71∶0.58
        甘蓝类Cabbages1.00∶0.66∶0.511.00∶0.87∶0.101.00∶0.26∶0.121.00∶0.50∶0.26
        根茎类Rhizome vegetables1.00∶0.61∶0.581.00∶1.36∶0.841.00∶0.74∶0.741.00∶0.85∶0.69
        瓜类Cucurbits1.00∶0.80∶0.611.00∶1.24∶0.811.00∶0.68∶0.721.00∶0.85∶0.68
        茄果类Solanaceous fruits1.00∶0.96∶0.691.00∶1.33∶0.721.00∶0.98∶1.001.00∶1.00∶0.77
        叶菜类Leaf vegetables1.00∶0.97∶0.721.00∶1.53∶0.591.00∶0.42∶0.371.00∶0.95∶0.60
        其他Others1.00∶0.59∶0.571.00∶0.93∶0.931.00∶0.95∶0.951.00∶0.62∶0.61
        平均 Mean1.00∶0.89∶0.671.00∶1.18∶0.681.00∶0.70∶0.691.00∶0.92∶0.69
        塑料大棚Plastic greenhouse
        白菜类Chinese cabbages1.00∶0.91∶0.671.00∶1.57∶0.641.00∶0.23∶0.231.00∶0.92∶0.53
        豆类Legumes1.00∶0.88∶0.651.00∶1.05∶0.791.00∶0.59∶0.591.00∶0.79∶0.65
        甘蓝类Cabbages1.00∶0.92∶0.651.00∶1.82∶0.241.00∶0.18∶0.181.00∶0.76∶0.38
        根茎类Rhizome vegetables1.00∶0.87∶0.581.00∶1.31∶0.781.00∶0.75∶1.041.00∶0.92∶0.67
        瓜类Cucurbits1.00∶0.88∶0.651.00∶1.13∶0.661.00∶0.77∶0.801.00∶0.88∶0.71
        茄果类Solanaceous fruits1.00∶0.76∶0.661.00∶1.61∶0.551.00∶0.89∶0.991.00∶0.94∶0.69
        叶菜类Leaf vegetables1.00∶0.71∶0.571.00∶1.64∶0.521.00∶0.23∶0.231.00∶0.76∶0.46
        其他Others1.00∶0.94∶0.711.00∶0.87∶0.871.00∶0.91∶0.79
        平均 Mean1.00∶0.82∶0.601.00∶1.48∶0.651.00∶0.63∶0.691.00∶0.87∶0.63

        不同地区基施有机肥养分施用比例差异较小,基施化肥和追肥养分施用比例差异较大 (表6)。滨海新区基施化肥和宝坻区追施化肥中P2O5比例最高。整体肥料养分中宝坻区P2O5比例最高而北辰区K2O比例最低,表明宝坻区磷肥投入过量严重,而北辰区钾肥投入不足。

        表 6  天津市不同地区设施蔬菜氮、磷、钾施用比例 (N∶P2O5∶K2O)

        Table 6.  Average input ratios of N∶P2O5∶K2O in greenhouse vagetable fields at different districts in Tianjin

        种植区域
        District
        有机肥养分比例
        Ratio of manure nutrients
        基施化肥养分比例
        Ratio of basal applied chemical
        nutrients
        追施化肥养分比例
        Ratio of top-dressing chemical
        nutrients
        养分总比例
        Total nutrient
        input ratio
        北辰区Beichen1.00∶0.93∶0.671.00∶2.66∶01.00∶0.10∶0.101.00∶0.76∶0.22
        宝坻区Baodi1.00∶1.00∶0.771.00∶1.41∶0.701.00∶1.25∶0.981.00∶1.20∶0.82
        滨海新区Binhaixinqu1.00∶1.09∶0.681.00∶1.75∶0.511.00∶0.40∶0.401.00∶1.00∶0.57
        静海区Jinghai1.00∶0.70∶0.591.00∶1.23∶0.711.00∶1.17∶1.171.00∶0.90∶0.71
        蓟州区Jizhou1.00∶0.75∶0.641.00∶1.06∶0.961.00∶0.65∶0.831.00∶0.75∶0.72
        宁河区Ninghe1.00∶1.03∶0.691.00∶1.61∶0.411.00∶0.72∶0.691.00∶1.00∶0.63
        武清区Wuqing1.00∶0.87∶0.671.00∶1.12∶0.941.00∶0.75∶0.671.00∶0.89∶0.71
        西青区 Xiqing1.00∶0.76∶0.571.00∶1.41∶0.691.00∶0.57∶0.791.00∶0.83∶0.64
      • 选取以往设施蔬菜推荐施肥量为参照,对天津市7种主要设施蔬菜总养分和化肥养分减施潜力进行估算 (表7)。结果表明,相比推荐值,设施蔬菜N、P2O5和总养分均施用过量,其中N和P2O5施用总量分别是各自推荐值的1.3~3.4倍和2.3~6.8倍,化肥N和P2O5施用量分别是各自推荐值的1.1~3.1倍和1.7~6.1倍,K2O施用过量现象仅存在于少数设施蔬菜中 (茄子、芹菜和番茄)。天津设施菜地总养分 (N + P2O5 + K2O) 施用量是推荐值的1.4~3.9倍,化肥总养分施用量是推荐值的1.1~3.9倍。

        表 7  天津市主要设施蔬菜养分推荐量和减施潜力估算

        Table 7.  Recommended rates and reduction potentials of nutrients in main greenhouse vegetable fields in Tianjin

        蔬菜类型
        Vegetable type
        当前用量Current application rate (kg/hm2)推荐量Recommended rate (kg/hm2)减施潜力Reduction potential (%)#
        NP2O5K2O总量
        Total
        NP2O5K2O总量
        Total
        NP2O5K2O总量
        Total
        ABABABAB
        养分总量Total nutrient
        白菜Pakchoi454.8415.9215.11085.8270.0337.792.7146.9280.9250.8643.6735.433.271.223.636.5
        番茄Tomato1028.01043.4780.42851.8474.5413.7155.5161.0679.1284.71309.1859.456.884.838.262.0
        甘蓝Cabbage549.9332.1171.81053.8379.1367.773.6146.9248.2228.3700.9742.932.166.8–38.731.5
        黄瓜Cucumber763.7685.1493.91942.7499.1376.2188.2161.0471.8235.81159.1773.042.774.528.050.3
        茄子Eggplant1246.0940.7819.53006.2591.8368.7147.3138.5586.4269.71325.5776.961.584.848.065.0
        芹菜 Celery876.7771.5542.22190.4435.7*337.7171.3*131.9473.3*198.31080.3667.955.980.438.060.1
        菠菜 Spinach371.3265.9189.1826.3214.2*230.459.1*82.2192.2*141.5465.5454.140.173.412.044.4
        化肥养分Chemical fertilizer nutrient
        白菜Pakchoi231.0230.287.7548.9148.5217.551.097.5154.5165.0354.0480.020.867.7–82.224.0
        番茄Tomato386.0454.4351.61192.0261.0277.585.5105.0373.5187.5720.0570.030.279.020.245.9
        甘蓝Cabbage338.0168.950.8557.7208.5217.540.597.5136.5165.0385.5480.037.059.1–196.822.4
        黄瓜Cucumber391.8375.9262.41030.1274.5240.0103.5105.0259.5150.0637.5495.034.372.322.045.0
        茄子Eggplant729.1455.1455.11639.3325.5232.581.075.0322.5172.5729.0480.061.782.945.663.1
        芹菜 Celery430.7345.8223.1999.6239.6*217.594.2*82.5260.3*112.5256.0412.546.974.516.566.6
        菠菜 Spinach247.1177.7123.3548.1148.5*217.551.0*52.5154.5*97.5354.0367.525.970.9–2.234.2
        注(Note):A—国家大宗蔬菜产业技术体系土壤肥料团队推荐量[2],其中,带 * 号为该团队天津市设施菜地推荐施肥量[24] The recommended fertilizer rates by the Vegetable Nutrient Management Team of China Agriculture Research System[2], those with * are recommendation for Tianjin[24]; B—北京市土肥站中等肥力菜田推荐施肥量[27] The recommended fertilizer rates by Beijing Soil and Fertilizer Technology Extension Station for medium soil fertility vegetable fields in Beijing[27]; #—根据 A 和 B 计算各自养分相对减施潜力的算术平均值 Arithmetic mean of relative reduction potential according to the A and B values.

        不同蔬菜种类减施潜力存在差异,其中茄子氮肥减施潜力最大,氮施用总量的绝对减施潜力为N 654.4~877.0 kg/hm2,平均相对减施潜力为61.5%;化肥氮施用量的绝对减施潜力为N 403.6~496.6 kg/hm2,平均相对减施潜力为61.7% (图5表7)。番茄氮施用总量和化肥氮施用量的平均相对减施潜力分别为56.8%和30.2%。芹菜、甘蓝、黄瓜、菠菜和白菜化肥氮施用量的平均相对减施潜力依次为46.9%、37.0%、34.3%、25.9%和20.8% (表7)。

        图  5  天津市主要设施蔬菜总养分和化肥养分减施量估算

        Figure 5.  Estimated reduction of total and chemical nutrient inputs in main greenhouse vegetables in Tianjin

        设施蔬菜磷肥均过量施用。P2O5施用总量的绝对减施潜力为183.7~887.9 kg/hm2,平均相对减施潜力在66.8%~84.8%。化肥P2O5施用量的绝对减施潜力为71.4~380.4 kg/hm2,平均相对减施潜力在59.1%~82.9% (图5表7)。茄子和番茄磷肥减施潜力较大,其中P2O5施用总量的绝对减施潜力超过500 kg/hm2,化肥P2O5施用量的绝对减施潜力超过350 kg/hm2,平均相对减施潜力高达80%左右。

        不同蔬菜品种钾肥减施潜力存在很大差异,其中甘蓝K2O施用总量和化肥K2O施用量均低于推荐值,菠菜K2O施用总量和化肥K2O施用量在两个推荐值范围之内,白菜化肥K2O施用量低于推荐值,茄子和芹菜K2O施用总量均大于推荐施肥量 (图5表7)。茄子和芹菜K2O施用总量的平均相对减施潜力分别为48.0%和38.0%。甘蓝和白菜化肥K2O投入不足,需要在现有的基础上分别增施196.8%和82.2%。不同设施蔬菜中芹菜、茄子和番茄的化肥养分减施潜力较大 (图5)。相比推荐施肥量,设施菜地总养分 (N + P2O5 + K2O) 减施潜力在31.5%~65.0%,化肥养分减施潜力在22.4%~66.6%。

      • 天津市设施蔬菜存在过量施肥问题,与我国其他地区设施菜地过量施肥的现象既具有相似性也具有差异性。以设施黄瓜的3种养分 (N、P2O5、K2O) 施用量为例,全国设施黄瓜N、P2O5、K2O平均施用量为1122.0、954.0、1158.0 kg/hm2[2],山东寿光地区为2146.0、1431.0、2075.0 kg/hm2[28],青岛市为1841.5、864.0、1978.7 kg/hm2[29],连云港市为1612.0、2330.0、672.0 kg/hm2[30],北京市为1494.0、1017.0、1239.0 kg/hm2[28],河北省为1269.0、1609.5、610.5 kg/hm2[21],陕西省为914.0、698.0、623.0 kg/hm2[31],天津市为763.7、685.1、493.9 kg/hm2 (本研究),均超过了目前设施黄瓜的推荐施肥量。通过比较2018年不同地区设施黄瓜的平均产量、净利润和肥料成本[32] (表8),发现天津设施黄瓜平均产量和肥料成本不仅低于周围地区,而且低于全国平均水平。不同地区设施黄瓜总养分施用量 (调研数据) 亦具有以上对应关系。进一步研究发现,调研的施肥量与年鉴统计的肥料成本具有极显著的正相关关系 (表8),说明调研施肥数据是可靠的,能够客观地反映设施蔬菜施肥的地域性差异。

        表 8  不同地区设施黄瓜平均总养分投入量、肥料成本、产量和净利润

        Table 8.  Averaged total nutrients input, fertilizer cost, yield and net profit of cucumber in greenhouse vegetable fields

        省份
        Province
        总养分投入量(kg/hm2) [28-31]
        Total nutrient input
        肥料成本(yuan/hm2) [32]
        Fertilizer cost
        产量(kg/hm2) [32]
        Yield
        净利润(yuan/hm2) [32]
        Net profit
        北京Beijing3750.08157.086760.0105075.0
        河北Hebei3493.011800.5112860.0104370.0
        山东Shandong5146.014068.5113370.087975.0
        陕西Shaanxi2235.04806.074850.0163035.0
        天津Tianjian1941.02823.072795.089355.0
        全国平均National average3234.09904.585260.089580.0

        设施菜地养分投入量随时间而变化。以10年来天津市设施黄瓜氮肥施用量为例,已有调研数据表明,2008―2010年氮施用总量为N 1356.0 kg/hm2[5],2011年氮施用总量为N 1296.2 kg/hm2[14],2016年氮施用总量为N 880.5 kg/hm2[24],2018年氮施用总量为N 763.7 kg/hm2 (本研究)。4个时间段内的调查对象都位于天津市主要蔬菜产区,调查样本量较大,结果具有可比性。据此,我们推断近10年来天津市设施菜地施肥量存在降低的趋势。这可能与肥料成本的上升、测土配方施肥和新型水溶肥的推广应用有关。尽管如此,2018年天津设施黄瓜氮施用总量和化肥氮施用量分别是各自推荐值的1.5~2.0倍和1.4~1.6倍,P2O5施用总量和化肥P2O5施用量分别是各自推荐值的3.6~4.2倍和3.6倍,化肥养分总量是推荐值的1.7~2.5倍。因此,目前天津市设施菜地氮、磷肥施用存在一定程度的减施空间。

        养分投入比例和追肥运筹存在问题。蔬菜有机肥养分用量占养分总用量 (有机肥+化肥) 的适宜比例一般为40%~50%[2]。天津市日光温室和塑料大棚中有机肥氮施用量占总氮施用量的比例分别为57.6%和54.1%,其中日光温室茄果类蔬菜和塑料大棚根茎类蔬菜有机肥养分比例较高,其他蔬菜有机肥养分比例总体上较为适宜 (表2)。与10年前调查结果 (58.9%) 相比[5],2018年天津市有机肥养分用量占养分总用量的比例 (55.6%) 稍有降低。说明种植户延续了大量施用有机肥作为基肥的传统施肥方式。

        蔬菜基肥养分用量占养分总用量的适宜比例一般为50%~60%[2]。天津市日光温室和塑料大棚基肥养分用量占养分总用量的比例分别为77.7%和71.9% (表2),表明设施蔬菜基肥养分比例明显偏高,需要降低基肥养分比例。设施蔬菜适宜的基施化肥养分用量占化肥养分总量的适宜比例为15%~20%[2]。天津市日光温室和塑料大棚的基施化肥养分比例分别为44.8%和41.6%。天津设施蔬菜基施化肥养分比例普遍偏高而追肥养分比例过低 (表3),同时追肥次数偏少 (图4),说明种植户对设施蔬菜追肥运筹的掌控能力不足,需要优化基施和追施养分投入比例。

        设施蔬菜具有钾多磷少的需肥特点。一般吸收比例N∶P2O5∶K2O为1.0∶0.3~0.5∶1.0~1.9[2, 27]。天津市日光温室和塑料大棚总养分中N∶P2O5∶K2O分别为1.00∶0.92∶0.69和1.00∶0.87∶0.63,这表明氮、磷比例偏高而钾肥比例过低,养分比例不协调[2-3]。从菜地养分施用结构来看,由于种植户偏向于采用富含磷肥的化肥 (如磷酸二铵和其他三元复合肥) 作为底肥和追肥 (图1),造成基施化肥和追肥的P2O5比例偏高 (表5表6)。天津市设施菜地N和P2O5的施用量远大于推荐施肥量。土壤监测资料也表明,天津设施菜地土壤氮、磷富集严重[20]。因此,天津市设施蔬菜需要合理调整养分比例协调供应,特别要降低底肥和追肥的P2O5施用量。

      • 1) 避免养分投入过量。天津市设施蔬菜N和P2O5总量和化肥施用量普遍过高,而K2O施用过量现象仅存在于茄子和番茄等茄果类蔬菜。由于茄果类蔬菜经济效益较好,种植户具有更强的意愿购买富钾复合肥或硫酸钾作为基肥或追肥。白菜和甘蓝的经济效益相对偏低,钾肥投入不足。因此,天津设施蔬菜肥料减量增效方案应该针对氮、磷肥过量投入,尤其重点关注茄果类蔬菜和芹菜。

        2) 注重养分比例协调供应。目前设施菜地有机肥P2O5施用量能够满足大部分蔬菜磷肥吸收的需要。但种植户普遍采用高磷高钾的复合肥作为底肥和追肥,导致磷肥施用过量,氮磷钾养分比例不协调。建议根据不同蔬菜养分需求,开发和推广适用于设施蔬菜基施和追施的低磷高钾肥料和富含有益微生物的菌肥[2],注重补充中微量元素,提高蔬菜肥料利用率[33]

        3) 重视有机肥施用标准和环境安全。目前设施蔬菜种植户倾向于采用鸡粪和猪粪为主要的有机肥,而完全腐熟的商品有机肥和秸秆堆制的有机肥施用比例很低 (图1)。持续多年过量施用畜禽粪肥引起土壤盐分和重金属离子的积累,导致土壤质量退化[7, 19]。建议对种植多年的设施菜地推广低盐而高有机质的秸秆有机肥,及时改良土壤理化性质[34],避免因粪肥过量施用导致土壤质量退化。

        4) 构建合理的追肥运筹方案。合理的追肥运筹方案应该基于蔬菜不同生育阶段的水、肥需求规律,遵循养分供需平衡的原则,分阶段进行合理追肥[35-37]。天津市设施蔬菜基施养分比例偏高而追肥养分比例过低,反映出施肥运筹方案和施肥技术存在不足。黄绍文等[35-36]研发了适用于滴管技术的果菜专用肥,并提出设施蔬菜水肥一体化精准管理技术,能够实现设施蔬菜生产全程精准施肥。根据实地调查,天津设施蔬菜灌溉主要采用管灌、沟灌和畦灌 (> 80%),而采用水肥一体化的滴管技术仅存在于规模化经营模式的种植企业或示范基地。普通种植农户在购置和维护水肥一体化设备上存在困难,导致先进的减肥增效技术覆盖面较低。因此,天津市需要加强设施蔬菜水肥一体化技术推广,按照科学合理的追肥运筹方案进行精准施肥。

      • 1) 天津市日光温室N、P2O5和K2O施用总量分别为775.6、715.5和524.9 kg/hm2,显著大于塑料大棚对应养分施用总量670.9、584.5和425.3 kg/hm2。设施菜地养分主要来源于有机肥 (> 50%),茄果类蔬菜养分施用量最大。

        2) 设施蔬菜养分施用以基肥为主,其中化肥基施比例偏高,追肥养分比例过低。天津市需要加强设施蔬菜水肥一体化技术推广,降低养分基施比例,提高追施比例。

        3) 日光温室和塑料大棚肥料总养分中N∶P2O5∶K2O分别为1.00∶0.92∶0.69和1.00∶0.87∶0.63,其中基施化肥和追施化肥中P2O5比例偏高,而K2O比例相对不足,养分投入比例不合理,施肥结构亟待调整。

        4) 设施菜地N和P2O5施用总量分别是各自推荐值的1.3~3.4倍和2.3~6.8倍,化肥N和P2O5施用量分别是各自推荐值的1.1~3.1倍和1.7~6.1倍,化肥总养分施用量是推荐值的1.1~3.9倍。设施蔬菜中芹菜、茄子和番茄的化肥养分减施潜力较大,是肥料减施关注的重点。

        致谢:对参与设施蔬菜施肥数据调研的北京农学院卓秀琼、张仕奇、张晓男、刘梦、武岳洋、章子含、白云轩等同学表示感谢!

    参考文献 (37)

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