• ISSN 1008-505X
  • CN 11-3996/S

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几种化学物质配施对小白菜硝酸盐和营养品质的影响

苏胜齐 王正银 李会合 叶学见

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几种化学物质配施对小白菜硝酸盐和营养品质的影响

Effects of several chemicals on nitrate accumulation and nutritive quality of Chinese cabbage

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出版历程
  • 刊出日期:  2004-07-25

几种化学物质配施对小白菜硝酸盐和营养品质的影响

  • 1. 西南农业大学资源环境学 重庆400716 ;
  • 2. 西南农业大学水产学院 重庆400716
  • 摘要: 采用311—A最优混合设计研究了3种化学物质赤霉素(GA)、钼酸铵(Mo)、双氰胺(DCD)对盆栽小白菜产量、硝酸盐含量和营养品质的影响。结果表明,3种化学物质不同组合量比对小白菜产量和收获期硝酸盐含量的效应均可用三元二次回归方程式定量描述,合理配施GA、DCD和Mo可显著增加小白菜产量,降低3个生长期小白菜叶片硝酸盐含量和提高小白菜叶片Vc、氨基酸含量,小白菜叶片钼含量与Mo施用量存在显著正相关,但小白菜叶片钼含量尚未超标。在本试验条件下,对小白菜硝酸盐、营养品质和产量综合调控效果较好的3个优化组合为:GA46.3mg.L+Mo441mg.L+DCD8.3mg.盆;GA28.7mg.L+Mo159mg.L+DCD8.3mg.盆;GA37.5mg.L+Mo300mg.L+DCD2.55mg.盆。

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