不同肥力土壤下施氮量对小麦子粒产量和品质的影响

留言板

尊敬的读者、作者、审稿人, 关于本刊的投稿、审稿、编辑和出版的任何问题, 您可以本页添加留言。我们将尽快给您答复。谢谢您的支持!

姓名
邮箱
手机号码
标题
留言内容
验证码

林琪 , 侯立白 , 韩伟

文章导航 > 植物营养与肥料学报 > 2004, Vol. 10 > Issue (6) : 561-567

引用本文:

Citation:

不同肥力土壤下施氮量对小麦子粒产量和品质的影响

1.
沈阳农业大学辽宁沈阳110161;
2.
莱阳农学院莱阳农学院山东莱阳265200

Effects of nitrogen rates on grain yield and quality of wheat in different soil fertility

1.
Shenyang Agricultural University;Shenyang;110161;China;
2.
Laiyang Agricultural College;Laiyang;shandong 265200;China

摘要: 在高、低两种肥力土壤下,研究了施氮量对小麦子粒产量和综合品质性状的影响。结果表明,在高肥力土壤施氮量对产量的影响呈二次曲线关系,获得小麦高产的适宜施氮量J17为193.0kg/hm2,L21为211.4kg/hm2;在低肥力土壤上,随施氮量的提高子粒产量增加,但施氮量超过300kg/hm2时增产效应下降。施氮能够显著提高小麦子粒的蛋白质、湿面筋含量和沉降值,改变子粒蛋白质和淀粉各组分所占的比例,提高面团吸水率、稳定时间、形成时间和评价值等品质指标,以及有利于小麦粉RVA谱特征值的提高,而且高肥力土壤的效果优于低肥力土壤。表明在高肥力土壤下有利于强筋小麦品质性状的提高。
- 冬小麦 /
- 施氮量 /
- 土壤肥力 /
- 产量 /
- 品质
Abstract: Effects of nitrogen rates on grain yield and quality of wheat in different soil fertility were studied. The results showed that it was a quadratic regression equation between nitrogen rate and grain under high fertility soil, and the suitable rate was 193.0 and 211.4kg/hm2 for high yield of Jinan17(J17) and Lumai21(L21), respectively. The yield (increased) with the N rate, but efficiency decreased when the rate was over N 300kg/hm2 in low fertility soil. Application of nitrogen could increase protein of grain, wet gluten, sedimentation volume, improve the proportion of protein and starch component, water absorption of dough, prolong dough development, stability time and valorimeter value and (increase) of RVA profile of wheat flour. The effects above indices were high in high fertility than that in low fertility soil, and (indicated) that the high fertility soil was propitious to improve quality of strong gluten wheat.
- winter wheat /
- nitrogen /
- soil fertility /
- yield /
- quality

[1]	李岚涛 , 张铎 , 盛开 , 耿赛男 , 石纹碹 , 苗玉红 , 王宜伦 . 施氮量对菊芋块茎产量、品质与植株生理特性的影响. 植物营养与肥料学报, 2022, 28(3): 496-506. doi: 10.11674/zwyf.2021395
[2]	王玉娇 , 王德梅 , 王艳杰 , 杨玉双 , 常旭虹 , 石书兵 , 赵广才 . 不同生态区冬小麦材料产量和品质对追氮量的响应. 植物营养与肥料学报, 2021, 27(4): 719-727. doi: 10.11674/zwyf.20541
[3]	申长卫 , 袁敬平 , 李新华 , 张帅垒 , 任秀娟 , 王菲 , 刘星 , 张影 , 欧行奇 , 陈锡岭 . 有机肥氮替代20%化肥氮提高豫北冬小麦氮肥利用率和土壤肥力. 植物营养与肥料学报, 2020, 26(8): 1395-1406. doi: 10.11674/zwyf.19504
[4]	张国伟 , 王晓婧 , 周玲玲 , 刘瑞显 , 杨长琴 . 施氮对设施栽培金针菜产量、品质和钾吸收利用的影响. 植物营养与肥料学报, 2019, 25(5): 871-879. doi: 10.11674/zwyf.18217
[5]	代新俊 , 杨珍平 , 陆梅 , 李慧 , 樊攀 , 宋佳敏 , 高志强 . 不同形态氮肥及其用量对强筋小麦氮素转运、产量和品质的影响. 植物营养与肥料学报, 2019, 25(5): 710-720. doi: 10.11674/zwyf.18220
[6]	牛聪聪 , 耿国明 , 于雷 , 解群杰 , 廖晶晶 , 齐红岩 . 尿素配施木霉菌剂提高甜瓜产量、品质及土壤微生物功能多样性. 植物营养与肥料学报, 2019, 25(4): 620-629. doi: 10.11674/zwyf.18137
[7]	李鹏程 , 郑苍松 , 孙淼 , 刘绍东 , 张思平 , 王国平 , 李亚兵 , 陈静 , 赵新华 , 董合林 . 利用¹⁵N示踪研究不同肥力土壤棉花氮肥减施的产量与环境效应. 植物营养与肥料学报, 2017, 23(5): 1199-1206. doi: 10.11674/zwyf.16365
[8]	李玮 , 乔玉强 , 陈欢 , 曹承富 , 杜世州 , 赵竹 . 玉米秸秆还田配施氮肥对冬小麦土壤氮素表观盈亏及产量的影响. 植物营养与肥料学报, 2015, 21(3): 561-570. doi: 10.11674/zwyf.2015.0302
[9]	阿丽艳·肉孜 , 郭仁松 , 杜强 , 武辉 , 张巨松 . 施氮量对枣棉间作棉花干物质积累，产量与品质的影响. 植物营养与肥料学报, 2014, 20(3): 761-767. doi: 10.11674/zwyf.2014.0330
[10]	孙文彦 , 赵秉强 , 田昌玉 , 李娟 , 林治安 , So H B . 氮肥类型和用量对冬小麦品质的影响. 植物营养与肥料学报, 2013, 19(6): 1297-1311. doi: 10.11674/zwyf.2013.0603
[11]	徐凤娇 , 赵广才 , 田奇卓 , 常旭虹 , 杨玉双 , 王德梅 , 刘鑫 . 施氮量对不同品质类型小麦产量和加工品质的影响. 植物营养与肥料学报, 2012, 18(2): 300-306. doi: 10.11674/zwyf.2012.11069
[12]	李伶俐 , 房卫平 , 马宗斌 , 谢德意 , 杜远仿 , 张东林 . 施氮量对杂交棉氮、磷、钾吸收利用和产量及品质的影响. 植物营养与肥料学报, 2010, 16(3): 663-667. doi: 10.11674/zwyf.2010.0321
[13]	. 施氮量对杂交棉光合生理特性及产量、品质的影响. 植物营养与肥料学报, 2010, 16(5): 1183-1189. doi: 10.11674/zwyf.2010.0519
[14]	赵广才 , 常旭虹 , 杨玉双 , 李振华 , 丰明 , 马少康 , 杨桂霞 . 追氮量对不同品质类型小麦产量和品质的调节效应. 植物营养与肥料学报, 2010, 16(4): 859-865. doi: 10.11674/zwyf.2010.0412
[15]	蒋会利 , 温晓霞 , 廖允成 . 施氮量对冬小麦产量的影响及土壤硝态氮运转特性. 植物营养与肥料学报, 2010, 16(1): 237-241. doi: 10.11674/zwyf.2010.0136
[16]	钱银飞 , 张洪程 , 李杰 , 吴文革 , 郭振华 , 陈烨 , 张强 , 戴其根 , 霍中洋 , 许轲 . 施氮量对机插杂交粳稻徐优403产量品质的影响. 植物营养与肥料学报, 2009, 15(3): 522-528. doi: 10.11674/zwyf.2009.0305
[17]	谭金芳 , 洪坚平 , 赵会杰 , 韩燕来 , 王宜伦 . 不同施钾量对旱作冬小麦产量、品质和生理特性的影响 . 植物营养与肥料学报, 2008, 14(3): 456-462. doi: 10.11674/zwyf.2008.0308
[18]	张定一 , 党建友 , 王姣爱 , 裴雪霞 , 杨武德 , 苗果园 . 施氮量对不同品质类型小麦产量、品质和旗叶光合作用的调节效应. 植物营养与肥料学报, 2007, 13(4): 535-542. doi: 10.11674/zwyf.2007.0401
[19]	樊文华 , 薛晓光 , 杨黎芳 , 刘素萍 . 施钴对冬小麦产量品质的影响. 植物营养与肥料学报, 2004, 10(4): 429-432. doi: 10.11674/zwyf.2004.0417
[20]	翟丙年 , 李生秀 . 水氮配合对冬小麦产量和品质的影响. 植物营养与肥料学报, 2003, 9(1): 26-32. doi: 10.11674/zwyf.2003.0105

点击查看大图

计量

文章访问数: 2928
HTML全文浏览量: 259
PDF下载量: 772
被引次数: 0

不同肥力土壤下施氮量对小麦子粒产量和品质的影响

1. 沈阳农业大学辽宁沈阳110161;
2. 莱阳农学院莱阳农学院山东莱阳265200

网络出版日期: 2004-11-25

关键词:

摘要: 在高、低两种肥力土壤下,研究了施氮量对小麦子粒产量和综合品质性状的影响。结果表明,在高肥力土壤施氮量对产量的影响呈二次曲线关系,获得小麦高产的适宜施氮量J17为193.0kg/hm2,L21为211.4kg/hm2;在低肥力土壤上,随施氮量的提高子粒产量增加,但施氮量超过300kg/hm2时增产效应下降。施氮能够显著提高小麦子粒的蛋白质、湿面筋含量和沉降值,改变子粒蛋白质和淀粉各组分所占的比例,提高面团吸水率、稳定时间、形成时间和评价值等品质指标,以及有利于小麦粉RVA谱特征值的提高,而且高肥力土壤的效果优于低肥力土壤。表明在高肥力土壤下有利于强筋小麦品质性状的提高。

English Abstract

全文HTML

下载: 全尺寸图片幻灯片

返回文章

用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈

留言板

不同肥力土壤下施氮量对小麦子粒产量和品质的影响

Effects of nitrogen rates on grain yield and quality of wheat in different soil fertility

计量

出版历程

不同肥力土壤下施氮量对小麦子粒产量和品质的影响

English Abstract

Effects of nitrogen rates on grain yield and quality of wheat in different soil fertility

全文HTML

目录