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氮肥类型和用量对冬小麦品质的影响

孙文彦 赵秉强 田昌玉 李娟 林治安 So H B

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氮肥类型和用量对冬小麦品质的影响

    作者简介: 孙文彦(1982—), 男, 山东东营人, 博士, 助理研究员, 主要从事水肥资源管理方面的研究。E-mail: wenyansun@126.com;
    通讯作者: 赵秉强, E-mail:zhaobingqiang@caas.cn
  • 基金项目:

    European Community financial participation for the Integrated Project (NUE-CROPSFP7-CP-IP222645); 现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-03); 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(202-14)资助。

Effects of nitrogen fertilizer types and input rates on winter wheat quality

    Corresponding author: ZHAO Bing-qiang, E-mail:zhaobingqiang@caas.cn ;
  • 摘要: 在连续4年有机无机氮肥配施试验基础上,设置不同冬小麦品种研究氮肥类型(无机肥氮、 有机肥氮以及有机肥氮与无机肥氮配施)和用量(N 0、45、90、120、180 和 240 kg/hm2)对冬小麦子粒品质的影响。结果表明, 中穗型品种石麦15和大穗型品种潍麦8的子粒产量和各项品质指标差异显著,其中石麦15 的产量、沉降值、形成时间和稳定时间分别比潍麦 8 高12.62%、5.09%、5.85%、25.35%,而粗蛋白、 湿面筋和吸水率则比潍麦8 显著低11.03%、15.51%、 5.49%。子粒产量、 粗蛋白、 湿面筋和沉降值及形成时间与植株吸氮量极显著正相关,吸水率和稳定时间与植株吸氮量的相关性较差。单施无机氮180 kg/hm2(0/180 处理)和240 kg/hm2(0/240 处理)及有机无机氮配施 240 kg/hm2(120/120 处理)植株吸氮量最高且三者差异不显著,而单施有机氮240 kg/hm2(240/0 处理)植株吸氮量显著低于0/180、0/240 和120/120 处理。施氮量小于240 kg/hm2 时等氮量比较,单施无机氮吸氮量大于有机无机配施,单施有机氮最小;且施氮量越低,不同施氮类型间吸氮量差异越小。两品种均在单施无机氮180 和 240 kg/hm2 时产量最高且各项品质指标最优,有机无机氮配施120/120 处理对比等量无机氮单施 0/240 处理产量不降低且品质指标不下降,单施有机氮240/0 处理产量和子粒品质都较 0/240 和120/120处理差;施氮量低于240 kg/hm2 时,单施无机氮处理的产量和各项品质指标优于有机无机配施,有机无机配施又优于单施有机氮,这与有机肥供氮不足有关。
  • [1] 徐凤娇赵广才田奇卓常旭虹杨玉双王德梅刘鑫 . 施氮量对不同品质类型小麦产量和加工品质的影响. 植物营养与肥料学报, 2012, 18(2): 300-306. doi: 10.11674/zwyf.2012.11069
    [2] 林琪侯立白韩伟 . 不同肥力土壤下施氮量对小麦子粒产量和品质的影响. 植物营养与肥料学报, 2004, 10(6): 561-567. doi: 10.11674/zwyf.2004.0601
    [3] 张定一党建友王姣爱裴雪霞杨武德苗果园 . 施氮量对不同品质类型小麦产量、品质和旗叶光合作用的调节效应. 植物营养与肥料学报, 2007, 13(4): 535-542. doi: 10.11674/zwyf.2007.0401
    [4] 易镇邪王璞屠乃美 . 夏播玉米根系分布与含氮量对氮肥类型与施氮量的响应 . 植物营养与肥料学报, 2009, 15(1): 91-98. doi: 10.11674/zwyf.2009.0113
    [5] 赵广才常旭虹杨玉双李振华丰明马少康杨桂霞 . 追氮量对不同品质类型小麦产量和品质的调节效应. 植物营养与肥料学报, 2010, 16(4): 859-865. doi: 10.11674/zwyf.2010.0412
    [6] 易镇邪王璞张红芳申丽霞刘明戴明宏 . 氮肥类型与施用量对华北平原夏玉米源库关系的影响. 植物营养与肥料学报, 2006, 12(3): 294-300. doi: 10.11674/zwyf.2006.0302
    [7] 谭金芳洪坚平赵会杰韩燕来王宜伦 . 不同施钾量对旱作冬小麦产量、品质和生理特性的影响 . 植物营养与肥料学报, 2008, 14(3): 456-462. doi: 10.11674/zwyf.2008.0308
    [8] 李玮乔玉强陈欢曹承富杜世州赵竹 . 玉米秸秆还田配施氮肥对冬小麦土壤氮素表观盈亏及产量的影响. 植物营养与肥料学报, 2015, 21(3): 561-570. doi: 10.11674/zwyf.2015.0302
    [9] 刘瑞戴相林周建斌张鹏崔亚胜王天泰 . 不同氮肥用量下冬小麦土壤剖面累积硝态氮及其与氮素表观盈亏的关系. 植物营养与肥料学报, 2011, 17(6): 1335-1341. doi: 10.11674/zwyf.2011.1134
    [10] 樊文华薛晓光杨黎芳刘素萍 . 施钴对冬小麦产量品质的影响. 植物营养与肥料学报, 2004, 10(4): 429-432. doi: 10.11674/zwyf.2004.0417
    [11] 代新俊杨珍平陆梅李慧樊攀宋佳敏高志强 . 不同形态氮肥及其用量对强筋小麦氮素转运、产量和品质的影响. 植物营养与肥料学报, 2019, 25(5): 710-720. doi: 10.11674/zwyf.18220
    [12] 翟丙年李生秀 . 水氮配合对冬小麦产量和品质的影响. 植物营养与肥料学报, 2003, 9(1): 26-32. doi: 10.11674/zwyf.2003.0105
    [13] 石玉张永丽于振文 . 施氮量对不同品质类型小麦子粒蛋白质组分含量及加工品质的影响. 植物营养与肥料学报, 2010, 16(1): 33-40. doi: 10.11674/zwyf.2010.0106
    [14] 石孝均毛知耘周则芳 . 锌、锰与含氯氮肥配施对冬小麦子粒营养品质的影响. 植物营养与肥料学报, 1997, 3(2): 160-168. doi: 10.11674/zwyf.1997.0210
    [15] 马巧荣徐猛韩坤王林权* . 垄沟覆膜栽培下密度和氮肥对冬小麦个体与群体关系的调控效应. 植物营养与肥料学报, 2010, 16(5): 1056-1062. doi: 10.11674/zwyf.2010.0503
    [16] 蒋会利温晓霞廖允成 . 施氮量对冬小麦产量的影响及土壤硝态氮运转特性. 植物营养与肥料学报, 2010, 16(1): 237-241. doi: 10.11674/zwyf.2010.0136
    [17] 钱银飞张洪程李杰吴文革郭振华陈烨张强戴其根霍中洋许轲 . 施氮量对机插杂交粳稻徐优403产量品质的影响. 植物营养与肥料学报, 2009, 15(3): 522-528. doi: 10.11674/zwyf.2009.0305
    [18] . 施氮量对杂交棉光合生理特性及产量、品质的影响. 植物营养与肥料学报, 2010, 16(5): 1183-1189. doi: 10.11674/zwyf.2010.0519
    [19] 阿丽艳·肉孜郭仁松杜强武辉张巨松 . 施氮量对枣棉间作棉花干物质积累,产量与品质的影响. 植物营养与肥料学报, 2014, 20(3): 761-767. doi: 10.11674/zwyf.2014.0330
    [20] 李伶俐房卫平马宗斌谢德意杜远仿张东林 . 施氮量对杂交棉氮、磷、钾吸收利用和产量及品质的影响. 植物营养与肥料学报, 2010, 16(3): 663-667. doi: 10.11674/zwyf.2010.0321
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出版历程
  • 收稿日期:  2013-02-03
  • 录用日期:  2013-09-06
  • 刊出日期:  2013-11-25

氮肥类型和用量对冬小麦品质的影响

    作者简介:孙文彦(1982—), 男, 山东东营人, 博士, 助理研究员, 主要从事水肥资源管理方面的研究。E-mail: wenyansun@126.com
    通讯作者: 赵秉强, zhaobingqiang@caas.cn
  • 1. 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所/农业部植物营养与肥料重点实验室,&北京 100081;
  • 2. 中国农业科学院德州盐碱土改良实验站,&山东德州 253015;
  • 3. &Environmental Futures Center,&Griffith University,&Nathan,&QLD 4111,&Australia
  • 基金项目:

    European Community financial participation for the Integrated Project (NUE-CROPSFP7-CP-IP222645); 现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-03); 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(202-14)资助。

  • 摘要: 在连续4年有机无机氮肥配施试验基础上,设置不同冬小麦品种研究氮肥类型(无机肥氮、 有机肥氮以及有机肥氮与无机肥氮配施)和用量(N 0、45、90、120、180 和 240 kg/hm2)对冬小麦子粒品质的影响。结果表明, 中穗型品种石麦15和大穗型品种潍麦8的子粒产量和各项品质指标差异显著,其中石麦15 的产量、沉降值、形成时间和稳定时间分别比潍麦 8 高12.62%、5.09%、5.85%、25.35%,而粗蛋白、 湿面筋和吸水率则比潍麦8 显著低11.03%、15.51%、 5.49%。子粒产量、 粗蛋白、 湿面筋和沉降值及形成时间与植株吸氮量极显著正相关,吸水率和稳定时间与植株吸氮量的相关性较差。单施无机氮180 kg/hm2(0/180 处理)和240 kg/hm2(0/240 处理)及有机无机氮配施 240 kg/hm2(120/120 处理)植株吸氮量最高且三者差异不显著,而单施有机氮240 kg/hm2(240/0 处理)植株吸氮量显著低于0/180、0/240 和120/120 处理。施氮量小于240 kg/hm2 时等氮量比较,单施无机氮吸氮量大于有机无机配施,单施有机氮最小;且施氮量越低,不同施氮类型间吸氮量差异越小。两品种均在单施无机氮180 和 240 kg/hm2 时产量最高且各项品质指标最优,有机无机氮配施120/120 处理对比等量无机氮单施 0/240 处理产量不降低且品质指标不下降,单施有机氮240/0 处理产量和子粒品质都较 0/240 和120/120处理差;施氮量低于240 kg/hm2 时,单施无机氮处理的产量和各项品质指标优于有机无机配施,有机无机配施又优于单施有机氮,这与有机肥供氮不足有关。

    English Abstract

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