氮磷钾化肥及有机肥对作物品质的影响

本文综述了近十年来国内外关于施肥对小麦、玉米、水稻品质影响方面的研究概况以及取得的进展。多数研究认为，氮素为影响作物品质的第一元素，钾居第二，磷第三，氮磷钾配施对作物品质的影响大于单施，有机无机结合会取得较好的施肥效果。不同的施肥方式、施肥时期和肥料成分都会对作物品质产生不同的影响。并指出只有优良品种与合理的栽培措施，尤其是施肥技术相结合，才能获得作物高产、优质和高效。